C’est quoi:
Le Codex Alimentarius est un programme commun de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d’usages, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agro-alimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l’environnement.
L’autre côté de la médaille:
Certains estiment que le codex alimentarius ne sert pas les intérêts des consommateurs, mais plutôt ceux des grandes multinationales de l’industrie agroalimentaire, de la pharmacie, de la chimie ou de la biotechnologie en indiquant par exemple que le codex a permis à 7 pesticides interdits (aldrine, dieldrine, hexachlorobenzène) d’être à nouveau autorisés ou que le codex recommande que le bétail soit traité à l’hormone de croissance commercialisée par Monsanto.
SVP prennez 10 minutes de votre temps pour vous informer… SVP Oncle Bob dit moi ce que tu en penses !