Le gros bon sens
Hier, j’ai regardé sur le site de Canal D, un documentaire sur un artisan, producteur de fromage, qui m’a beaucoup touché. Éric Proulx, partage ses différents points de vue sur la mondialisation et la centralisation au Québec. Malgré sa chemise à carreaux et son look “lumber Jack”, il nous parle avec ses tripes et expose la triste réalité des artisans en agriculture qui seront bientôt appellé à disparaitre…
À voir absolument
Exploration des réalités et des difficultés vécues par Éric Proulx, artisan fromager, qui partage ses espoirs pour une alimentation à dimension humaine…